Curso mão-na-massa
Curso de Gastronomia Árabe - Cardápio completo
[ Curso livre profissionalizante
Com o objetivo de expandir a Cultura Árabe e a gastronomia tradicional milenar, o Chef Georges Barakat, elaborou um sistema de curso para para você conhecer e aplicar as técnicas desta deliciosa e apreciada culinária, para agradar a família ou empreender para obter muito lucro.
A quem se destina:
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Profissionais de cozinha;
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Empreendedores
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Consultores
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Gestores da área gastronômica.
Curso de imersão:
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O curso é mão-na-massa, onde você passará 3 dias em nossa cozinha industrial, diretamente com o Chef e sua equipe, aprendendo e elaborando as principais receitas do cardápio do Shahiya, tais como: esfihas (massa e recheios), homos, babaghanuj, coalhada seca, 3 tipos de arroz, quibe cru, kafta, charuto de folha de uva, entre outros deliciosos itens.
O que você ganha com o Curso:
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Teoria - Apostila com as receitas aprendidas durante o curso;
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Aprende as receitas na prática - Com as principais dicas (da culinária e gestão da cozinha) e truques do Chef;
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Cultura - Terá conhecimento da rica e milenar cultura Árabe com suas diversas cozinhas e curiosidades;
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Certificado - assinado pelo Chef;
Carga horária:
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O Curso tem duração de 3 dias úteis, podendo ser consecutivos ou alternados, das 9h às 15h
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Mais plantão de dúvidas de 1 mês com o Chef, via e-mail ou Whatsapp;
Investimento:
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R$5.400,00 (Parcelado em até 3 vezes sem juros no cartão de crédito)
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Ou R$4.900,00 (à vista no PIX ou depósito bancário)
"Cozinhar é como um espetáculo: é preciso muita organização, treino, dedicação, conhecimento e amor para que, no final, os cinco sentidos o aplaudam de pé."
Fernando Capella Reis